Abbiamo goduto di ogni singolo istante in questo magnifico posto che pochi conoscono ma che tutti vorrebbero avere a pochi Km di distanza anche solo per fuggirvi per pochi giorni di relax totale. Le stanze arredate con gusto, ben mantenute e con ogni confort (abbiamo visitato più stanze e tutte mantenevano lo stesso standard di facilities, ma cambiavano in misura) che distolgono dall'idea del volervi venir fuori. Il ristorante di eccellente livello (a scapito magari di quello che si pensa dei ristoranti d'hotel). La ricerca della materia prima locale e lo studio di accostamenti strettamenti mediterranei e creativi è da "haute cousine gourmet" e il servizio al di sopra di qualsiasi migliore aspettativa: accolti, coccolati, consigliati, deliziati e anche impressionati dal duro lavoro di ricerca sulla biblica carta dei vini. (peccato solo che non abbia riconoscimenti dalle guide specializzate, ancora per poco spero!!!). Consiglio: chiedete del Menu "Ritorno del Mercato" e lo Chef saprà sorprendervi con portate elaborate e preparate al momento. La Spa: una piccola bomboniera con rievocazioni di arredi in stile saraceno (che scopriamo fanno parte della cultura e dell'architettura locale) fatta di professionalità, attenzione e cortesia ma anche di grande charme e riservatezza.

L'eleganza degli spazi interni ben arredati e l'attenzione ad ogni minimo particolare. Il Ristorante è il fiore all'occhiello: servizio impeccabile ottima cantina e cucina all'altezza dei migliori ristoranti "stellati".Da provare!!!

Il parcheggio non coperto.