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Ferme du Moulin aux Draps Restaurant within a Michelin recommended hotel (or restaurant)

Address
rte Crémarest F - 62240 Desvres
Phone
0321106959
Fax
0321871456
E-mail
Website
http://hotel-moulinauxdraps.com
Opening hours
Closed 18 December-6 January and Sunday dinner October-March - closed Saturday lunch, Sunday dinner and Monday lunch
Menu prices
Lunch 19€ - Menu: 26€ (weekday lunch) , 26€ - 54€ - Carte: 34€/73€
Cuisine
regional
Remarks
Enjoy seasonal cuisine with a regional edge either in the restaurant or on the terrace in fine weather.
Facilities
Meals served in garden or on terrace Park No dogs allowed Car park for customers only Reserved for non-smokers in all or part of the establishment
Credit cards
American Express credit card Visa credit card Master Card (Eurocard) credit card

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User reviews ViaMichelin

Score average

1 opinions

Ratings summary

  • excellent
    (0)
    0/1
  • good
    (0)
    0/1
  • pleasant
    (0)
    0/1
  • adequate
    (1)
    1/1
  • poor
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  • bad
    (0)
    0/1

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

1-2 sur 1
Written by fleur d'oranger 15/10/2011
Language:
fra

General notes :

Context : As a couple

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

le cadre par beau temps, le vin, un Menetou blanc

-Cons

Pour le menu le plus cher un vendredi midi,la serveuse m'a grugée quand j'ai eu un doute sur l'accompagnement de mon entrée (des langoustines rôties et gambas tempura,confiture de fenouil, rougeail d'oignons,confit de ciboulette).Le confit de ciboulette avait été remplacé par un demi avocat! (pour la couleur verte?) et ceci sans que j'en ai été prévenue.Quand j'ai posé la question, elle m'a répondu que c'était l'accompagnement de l'entrée au saumon.Je lui ai fait confiance, pensant que ma mémoire m'avait fait défaut et n'ai pas voulu envenimer les choses en ne réclamant pas de vérifier à la carte.En rentrant chez moi j'ai relu les menus que nous avions imprimés et réalisé qu'elle s'était moqué de moi.Au moment du fromage on apporte une assiette déjà présentée avec des fromages communs dont un chèvre de super-marché alors qu'il y a dans la région de bons petits producteurs et surtout je découvre un morceau de maroilles qui était l'entame du fromage...changé à ma demande. La panacotta du dessert était faite maison et délicieuse, malheureusement gâtée par un émiettement de biscuit industriel bas de gamme.Je le fais remarquer à la serveuse quand tout à coup, la patronne/gérante déboule en demandant"y'a quequ'chose qui va pas?"Je reprends l'histoire du fromage (pas la substitution de la ciboulette dont j'ai eu confirmation plus tard)et le crumble improvisé.J'ai compris que je devais être bien contente qu'ils aient changé le fromage, et puis tout le monde peut se "tromper", personne n'est parfait, et puis ils ne mettront plus de biscuit par dessus la pancotta et puis je dois être habituée à des restaurants haut de gamme et puis c'est un jour de semaine!...J'ai visiblement dérangé en demandant un menu qui n'était pas celui du jour.Ma fréquentation de restaurants gastronomiques est rare mais je sais cuisiner et j'aime ça et j'estime ne pas avoir été respectée dans ce restaurant et que le personnel a manqué de professionalisme.

1-2 sur 1

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