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L'Abeille Top class comfort and pleasant restaurant Excellent cooking, worth a detour

Address
10 av. d'Iéna F - 75116 Paris 16
Phone
0153671998
Fax
0153671919
E-mail
Website
http://www.shangri-la.com
Opening hours
Closing: 29 july - 29 august, monday, sunday.
Menu prices
Menu: 195€ - Carte: 150€/250€ A particularly  interesting wine list
Cuisine
classic
Remarks
The Shangri-La hotel's gastronomic French restaurant is named in honour of Napoleon's emblem - the bee. Amid this extremely opulent decor, chef Philippe Labbé conjures up highly ambitious classic cuisine. It is tinged with creativity and showcases the very best ingredients.
Specialities
Langoustines royales juste tièdes "voilées" d'une fine gelée parfumée à la cannelle, maki de pamplemousse à la coriandre. Bar de ligne de Noirmoutier rôti au fenouil, mijoté d'oignons doux. Poire pochée au jus garnie à la crème de groseille.
Facilities
Installations for the physically handicapped Air conditioning Restaurants offering valet parking (tipping customary) Reserved for non-smokers in all or part of the establishment
Worth knowing
New rating Excellent cooking, worth a detour
dinner only
Credit cards
American Express credit card Diners Club credit card Visa credit card Master Card (Eurocard) credit card
Additional information
Nearest Underground station Iéna 

Pictogram symbols - More information



ViaMichelin user reviews

Score average

2 opinions

Ratings summary

  • excellent
    (0)
    0/2
  • good
    (2)
    2/2
  • pleasant
    (0)
    0/2
  • adequate
    (0)
    0/2
  • poor
    (0)
    0/2
  • bad
    (0)
    0/2

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

1-2 sur 2
Written by null 17/10/2011
Language:
fra

General notes :

Context : As a couple

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

des accords ébouriffants,une cuisine très créative qui laissent pantois d'admiration,le melon tour Eiffel en clin d'œil et l'amande avec l'escalope de foie gras,l'agneau avec la noix de coco,le saumon sauvage cuit à basse température avec le citron et l'orgeat des jus légers et divins,des mousses aériennes,les meilleurs produits,un travail précis,élégant comme le service et qui vaut déjà au moins ses deux étoiles

-Cons

les fromages sous cloche original mais un peu ridicule,la tomate que l'on seringue un moment d'humour et de dérision involontaires,la carte des vins un peu trop classique

Written by elgib 02/10/2011
Language:
fra

General notes :

Context : As a couple

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

Nous avons retrouvé le niveau de cuisine de M Labbé à la chèvre d'or. Le saumon en particulier est une pure merveille tout comme son travail sur la tomate. Vraiment pas grand chose à redire ... Le service est en accord avec le niveau de cuisine, attentionné sans être trop pressant.

-Cons

Le cadre est moins grandiose qu'à Eze !

1-2 sur 2

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