ViaMichelin Maps and Routes
UK

Saint-Blaise Restaurants

My favorites

By location

Options




Advertisement
Print   Send via e-mail, GPS   Bookmark

Jean-François Issautier Very comfortable restaurant A very good restaurant in its category

Address
F - 06670 Saint-Martin-du-Var
Phone
0493081065
Fax
0493291973
E-mail
Website
http://www.issautier.fr
Opening hours
Closing: 08 october - 16 october, 01 january - 01 february, monday, tuesday, sunday diner.
Menu prices
Lunch 26€ - Menu: 39€/ 98€ - Carte: 70€/100€
Cuisine
Provençal
Remarks
A discreet town house setting for this veritable academy of southern French cuisine. Fine classical cooking linked with very Provencal flavours. Classic bourgeois decor.
Specialities
Pied de cochon croustillant, salade bistrot et réduction balsamique. Rognon de veau rôti en casserole, confiture d'oignons rouges. L'incontournable baba au rhum dans un sirop parfum d'orange.
Local wines
Côtes de Provence, Bellet.
Facilities
Air conditioning Car park for customers only Reserved for non-smokers in all or part of the establishment
Credit cards
American Express credit card Visa credit card Master Card (Eurocard) credit card

Pictogram symbols - More information



ViaMichelin user reviews

Score average

4 opinions

Ratings summary

  • excellent
    (2)
    2/4
  • good
    (1)
    1/4
  • pleasant
    (1)
    1/4
  • adequate
    (0)
    0/4
  • poor
    (0)
    0/4
  • bad
    (0)
    0/4

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

1-2 sur 4
Written by paul&mo 11/08/2011
Language:
fra

General notes :

Context : As a couple

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

l'accueil par le chef, la vue sur les cuisines

-Cons

L'accès est quelque peu diffcile... Au niveau gastronomique, c'est une bien curieuse etoile attribuée pour ce restaurant... Tout commence par un apéritif "brut" sans même un amuse bouche... Les plats sont gouteux et corrects mais restent tres simples, très classiques, sans inventivité, ni originalité (foie gras, fricassée de girolles, supreme de poularde et riz, dessert au chocolat et creme anglaise...un dejeuner du dimanche facilement reproductible à la maison qu'on ne vient pas chercher dans un etoilé...) Le plateau de fromages est très sommaire Quant au service des boissons, aucun professionalisme, aucune connaissance des vins... Et une belle indigestion pour cloturer le tout ! Bref, une très grosse deception !

Written by charlesgourmet 18/06/2011
Language:
fra

General notes :

Context : With family

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

Le menu a 38 fort interessant avec un agneau au couscous formidable des raviolis qualité italienne(sans polemique) et une tarte au citron de grande qualité. Aussi l'amusebouche était parfait:un oeuf de caille trés bien presenté

-Cons

Une alternative dans le menu serait souhaitable

1-2 sur 4

Get directions from | to | via this address.

Other restaurants

:

:

Maps

Maps Castagniers
Maps Saint-Martin-du-Var
Maps Le Broc
Maps La Roquette-sur-Var
Maps Aspremont
Maps Saint-Blaise
Maps Colomars
Maps Gattières
Maps Tourrette-Levens
Maps Gilette

Traffic news

Castagniers traffic news
Saint-Martin-du-Var traffic news
Le Broc traffic news
La Roquette-sur-Var traffic news
Aspremont traffic news
Saint-Blaise traffic news
Colomars traffic news
Gattières traffic news
Tourrette-Levens traffic news
Gilette traffic news

Weather forecast

Weather Castagniers
Weather Saint-Martin-du-Var
Weather Le Broc
Weather La Roquette-sur-Var
Weather Aspremont
Weather Saint-Blaise
Weather Colomars
Weather Gattières
Weather Tourrette-Levens
Weather Gilette

Hotel booking

Hotel booking Castagniers
Hotel booking Saint-Martin-du-Var
Hotel booking Le Broc
Hotel booking La Roquette-sur-Var
Hotel booking Aspremont
Hotel booking Saint-Blaise
Hotel booking Colomars
Hotel booking Gattières
Hotel booking Tourrette-Levens
Hotel booking Gilette

Michelin Guide restaurants

Castagniers Michelin restaurants
Saint-Martin-du-Var Michelin restaurants
Le Broc Michelin restaurants
La Roquette-sur-Var Michelin restaurants
Aspremont Michelin restaurants
Saint-Blaise Michelin restaurants
Colomars Michelin restaurants
Gattières Michelin restaurants
Tourrette-Levens Michelin restaurants
Gilette Michelin restaurants

Travel guide

Castagniers travel
Saint-Martin-du-Var travel
Le Broc travel
La Roquette-sur-Var travel
Aspremont travel
Saint-Blaise travel
Colomars travel
Gattières travel
Tourrette-Levens travel
Gilette travel