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Buerehiesel Very comfortable and pleasant restaurant A very good restaurant in its category

Chef Éric Westermann

Address
dans le parc de l'Orangerie F - 67000 Strasbourg
Phone
0388455665
Fax
0388613200
E-mail
Website
http://www.buerehiesel.com
Opening hours
Closing: 01 august - 22 august, 01 january - 23 january, monday, sunday.
Menu prices
Menu: 35€ (weekday lunch) , 65€ - 90€ - Carte: 55€/90€ A particularly  interesting wine list
Cuisine
modern
Remarks
An exquisite restaurant housed in a beautiful half-timbered 17C farmhouse that was dismantled from its original location and rebuilt in the Parc de l'Orangerie (bucolic views from the conservatory dining room and terrace). Refined and reliable regional cuisine, accompanied by a wonderful choice of Alsace wines. Pleasant service.
Specialities
Schniederspaetle et cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil. Poulette pattes noires cuite entière comme un baeckeofe. Brioche caramélisée à la bière, glace à la bière et poire rôtie.
Local wines
Pinot Blanc, Riesling.
Facilities
Interesting or extensive view Meals served in garden or on terrace Air conditioning Car park for customers only Reserved for non-smokers in all or part of the establishment
Credit cards
American Express credit card Diners Club credit card Visa credit card Master Card (Eurocard) credit card

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ViaMichelin user reviews

Score average

20 opinions

Ratings summary

  • excellent
    (6)
    6/20
  • good
    (6)
    6/20
  • pleasant
    (2)
    2/20
  • adequate
    (4)
    4/20
  • poor
    (1)
    1/20
  • bad
    (1)
    1/20

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

1-2 sur 20
Written by Mulhouse 13/05/2012
Language:
fra

General notes :

Context : As a couple

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

Le cadre extérieur : seul point qui ne dépend pas du restaurateur !!

-Cons

- trop cher pour la qualité certes bonne mais sans saveur particulière et sans création - accueil déplorable : on ne vous prend pas votre vestiaire, on oublie de vous saluer en partant et on vous laisse seul reprendre le chemin de la porte, amabilité limite, sommelier "furtif" - mais pourquoi donc une étoile ? il faut savoir revisiter les étoilés. Celui-ci n'est pas à la hauetur de son adition salée !

Written by val0712 25/02/2012
Language:
fra

General notes :

Context : As a couple

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

La sympathie d'une jeune fille blonde (le vrai seul sourire de la soirée. Le foie gras était très bon et la cuisson du poisson totalement maitrisé.

-Cons

Ponctualité : table réservée pour 19h30, portail fermé à notre arrivée. Accueil froid et distant sans sourire (c'est un minimum). Restaurant sans fond musical (serait apprécié dans un cadre si froid). Apéritif maison âcre (Crémant et nectar de quetsche)servi avec une tartine de Ceccina molasse et une crème d’artichaut (10 mn après les boissons). La présentation du pain est tout juste décalé par rapport à un restaurant étoilé, rappelant la cantine de l'école. Un plat des plus décevant : de l'oie servi grossièrement sans aucune finesse digne d'une bonne brasserie mais pas à la hauteur de ce genre d'établissement... Bref !!! Un service froid, impersonnel et prétentieux... Une soirée gâché alors que nous nous réjouissions de passer un agréable moment à cette adresse que nous n'avions pas encore faite !!! Une étoile ??? ... surprenant !!!!

1-2 sur 20

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