07/01/2011
Rock and roll icon, Kiss, opening a café in Las Vegas
Rockers, Kiss, have decided to expand their growing franchise empire even more by breaking way into Sin City with a rockin’ coffeehouse.
© ©AFP
The LasVegas Sun reports that the Kiss Coffeehouse is gaged to open the following yearin Las Vegas and pledges to share the same theatrics as the band itself. Thenew café will surely be based on Kiss’ first outlet inMyrtle Beach, South Carolina. Here, the band installed themed props throughoutthe café including genuine guitars and 20-foot (6 meter) tall smoking platformboots. Thedeveloper of the Kiss Coffeehouse states that the Las Vegas location is thenext step in the franchise’s expansion to other locals such as Hollywood, NewYork, and Orlando. The currentlocation at Myrtle Beach offers the usual coffeehouse favourites includinglattes, cappuccinos, teas, and also the “Frozen Rockuccino” for $6. In the meantime, another group of rock and roll icons have announced their own invasion ofthe beverage world with a new wine selection. TheAustralian rockers, AC/DC, are collaborating with fellow Aussie and winery,Warburn Estate to create multiple bottles that take the names of some of theband’s most famous songs such as the “You Shook Me All Night Long” Muscat andthe “Highway to Hell” Cabernet Sauvignon. Kiss and AC/DC are not the only iconic rock groupswho have decided to transform their names into franchise brands during theirperiods of post fame. The Rolling Stones and the Beatles both created smallempires around the world: The Stones having gained instant recognition fortheir tongue symbol and the boys of Liverpool having sold memorabilia rangingfrom alarm clocks to bags, fridge magnets to mugs
The Las Vegas Sun reports that the Kiss Coffeehouse is gaged to open the following year in Las Vegas and pledges to share the same theatrics as the band itself. The new café will surely be based on Kiss’ first outlet in
Myrtle Beach, South Carolina. Here, the band installed themed props throughout the café including genuine guitars and 20-foot (6 meter) tall smoking platform boots.
The developer of the Kiss Coffeehouse states that the Las Vegas location is the next step in the franchise’s expansion to other locals such as Hollywood, New York, and Orlando.
The current location at Myrtle Beach offers the usual coffeehouse favourites including lattes, cappuccinos, teas, and also the “Frozen Rockuccino” for $6.
In the mean time, another group of rock and roll icons have announced their own invasion of the beverage world with a new wine selection.
The Australian rockers, AC/DC, are collaborating with fellow Aussie and winery, Warburn Estate to create multiple bottles that take the names of some of the band’s most famous songs such as the “You Shook Me All Night Long” Muscat and the “Highway to Hell” Cabernet Sauvignon.
Kiss and AC/DC are not the only iconic rock groups who have decided to transform their names into franchise brands during their periods of post fame. The Rolling Stones and the Beatles both created small empires around the world: The Stones having gained instant recognition for their tongue symbol and the boys of Liverpool having sold memorabilia ranging from alarm clocks to bags, fridge magnets to mugs
General notes :
Context : As a couple
Ratings details
Dans une salle compacte, 16 couverts, et avec une équipe ramassée, 1 personne en salle et 1 en cuisine, René Fieger réussit un beau rapprochement avec des classiques français (le bar grillé, le chevreuil) et la cuisine asiatique (coriandre, galangale, gingembre…). Très belle expérience et chef doté d’une belle personnalité. Le restaurant ne vous laisse pas beaucoup de choix puisqu’il n’y a le soir que 2 entrées, 2 plats (un poisson et une viande) et de 2 desserts. On peut opter pour une formule découverte qui permet de gouter à tout ou partager à 2… Chacun son option.Le modèle choisi permet un service sans temps mort et on dine sans être pressé mais sans attendre. Il parait que la carte change tous les 15 jours. Dès l’amuse-bouche, on comprend qu’il y a chez ce chef une volonté d’exploration et de découverte qui est très réjouissante. Cette gelée de bouillon de Dashi (Algue et bonite fumée) recouverte une mousse pomme de terre crémeuse et d’œufs de hareng est une expérience surprenante et douce. Les ravioles de poissons au coriandre et citronnelle sont relevées par un jus orange, galangale et crustacés peut-être un peu trop soutenu mais le mélange est harmonieux Le chevreuil est tendre et bien accompagné par une sauce miel et épices et un chutney de poire/gingembre. On peut discuter le choix de l’endive mais certains aimeront surement. Le bar grillé reste fondant sur son risotto. Bel équilibre. La soupe yaourt/pistache, avec ses œufs à la neige au jasmin et au pavot recouvert d’une glace coco et une tuile amande est un dessert-signature du restaurant. C’est surprenant, gouteux, un poil sucré mais aérien. A 22h, le chef passe échanger avec les clients et on ne peut qu’être charmé par la passion qui anime ce gastronome qui a roulé sa bosse en Australie, en Chine, au Canada et dans de très belles tables françaises. Son caractère direct et son écoute sont de grandes qualités pour les bavards (et j’en suis). Au final, une expérience mémorable, tournée vers l’innovation et la passion du produit. Tout ça à un prix très raisonnable (110 Euros à deux, sans vin). A recommander chaleureusement. Réserver!
De tous petits détails indiqués plus haut