Restaurants Timmendorfer Strand

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Landhaus Carstens Restaurant within a Michelin recommended hotel (or restaurant)

Address
Strandallee 73 D - 23669 Timmendorfer Strand
Phone
(04503) 6080
Fax
(04503) 60860
E-mail
Website
http://www.landhauscarstens.de
Menu prices
Menu: 50€ - Carte: 29€/51€
Cuisine
French classic
Facilities
Meals served in garden or on terrace Garden Indoor swimming pool Lift (elevator) Hotel garage (additional charges in most cases) Car park for customers only Equipped conference hall
Credit cards
American Express credit card Visa credit card Master Card (Eurocard) credit card

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User reviews ViaMichelin

Score average

3 opinions

Ratings summary

  • excellent
    (2)
    2/3
  • good
    (0)
    0/3
  • pleasant
    (1)
    1/3
  • adequate
    (0)
    0/3
  • poor
    (0)
    0/3
  • bad
    (0)
    0/3

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

1-2 sur 3
Written by Unbescheidener 15/10/2011
Language:
fra

General notes :

Context : As a couple

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

Preis was OK - die Hälfte von der Diva im Belvedere oder der Orangerie - wo man aber wahrscheinlich auch besser beraten gewesen wäre.

-Cons

Leider alles ohne Biss. Wir hatten das 4-Gänge Menü, wo ich etwas mehr Pfiff erwartet hätte als bei der normalen Standardkarte, weil man was spezielles hat, für diese Woche, wo man mal was ausprobiert. Aber irgendwie hat überall die Würze gefehlt - das zog sich durch vom Brotaufstrich vorab, der zwar mit Tomaten, aber ohne Chili oder Pfeffer oder Salz war über die Kürbiscremesuppe, die lasch war (mit drei Kürbiskernen drin, die dem ganzen ansatzweise Biss verliehen, aber zu vereinzelt verstreut waren), über den Fisch mit einer langweiligen Eiweißsoße und mit etwas zu öligen Kartoffelplätzchen, sehr, sehr viel Knoblauch und etwas Blattspinat mit Rucola - aber z.B. ohne erkennbaren Weißweingeschmack in der Soße. Bis hin zum Nachtisch, der aus einem "Käsekuchenteig"-Gebäck bestand mit einem Klecks Industrie-Erdbeereis und 3 Beeren. Auch da: etwas Orange in den Kuchen oder Kokos, ein Streifen Vanillesoße zu den Himbeeren ... der letzte "Schliff" fehlte leider ebenso wie irgendetwas, das positiv überrascht. Alles irgendwie uninspiriert, lasch, Alte-Leute-Essen. Hätte ich zu Hause genauso kochen können, aber da hätte ich mehr ausprobiert.

Written by BQ619 19/11/2010
Language:
fra

General notes :

Context : As a couple

Ratings details

  • Service

  • Quality of the setting

  • Overall quality

  • Value for money

+Pros

Sehr entspannter, höflicher und zuvorkommender Service. Die Qualität der Speisen ist wieder so wie man es vom Carstens erwarten darf. Ein großes Lob!

-Cons

1-2 sur 3

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